Il Menù
TAVERNA "Da Lino" Piatti d’ispirazione medioevale
TUTTE LE SERE DALLE ORE 19:00
DOMENICA 7 Settembre DALLE ORE 20:00
| ANTIPASTI |
| Piatto del Priore (bruschette: patè di fegatini - mousse di ricotta e pomodorini - patate e pesto. Affettati misti, formaggio noci e miele, frittata, spicchio di torta al testo vuota) |
| Fantasia di bruschette (patè di fegatini - mousse di ricotta e pomodorini - patate e guanciale croccante) |
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Pappa al pomodoro con ricotta salata (VEGE) |
Polpettine di carne fritte
| PRIMI |
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Zuppa di ceci con crostini di pane (VEGAN) |
| Gnocchetti di patate al sagrantino e radicchio (VEGE) |
| Strangozzi cacio, pepe e guanciola croccante |
| Tagliatelle al sugo alle tre carni |
| Polenta al sugo alle tre carni |
| SECONDI |
| Coratella d'agnello con torta al testo |
| Stinco di maiale alla birra scura con patate al forno |
| Guanciola di bovino adulto al vino rosso con purè di patate |
| Tagliata di bovino adulto al rosmarino con olio e verdura cotta di campo |
| Tortino di verdure arrosto con cuore di mozzarella (VEGE) |
| CONTORNI |
| Erbette di campo saltate in padella con aglio |
| Patate al forno con olio e rosmarino |
| Panzanella |
| Patate fritte |
| DESSERT |
| Panna cotta ai frutti di bosco e gelato/al caramello/alla nutella |
| Dolce della casa |
| Biscotti del sentiero (uvetta, pinoli e gocce di cioccolato, confezionato in sacchetti da 200 gr ca) |
| Crêpes ai frutti di bosco e gelato/nutella |
| TORTA AL TESTO |
| con Prosciutto |
| con Salame |
| con Barbozza |
| con Rucola e Stracchino |
| vuota |
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